Des chercheurs québécois ont mis au point un modèle qui mesure les émissions de méthane d’un troupeau de vaches à partir de la composition moléculaire du lait qu’il produit. Une première dans le monde qui a permis d’identifier les cheptels qui émette...
Des chercheurs québécois ont mis au point un modèle qui mesure les émissions de méthane d’un troupeau de vaches à partir de la composition moléculaire du lait qu’il produit. Une première dans le monde qui a permis d’identifier les cheptels qui émettent le moins de ce puissant gaz à effet de serre. La ferme qui arrive en tête du palmarès nous ouvre les portes de son étable. Un dossier de Daphné Cameron et de Charles William Pelletier
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La Presse — Actualités (FR)