La sécheresse provoque un « effondrement » de la production de légumes : « Même irrigués, les jeunes plants n’ont pas survécu »

Choux-fleurs, petits pois ou salades souffrent du manque d’eau et des canicules successives. La filière évoque une « catastrophe », notamment sur toute la façade ouest de la France, alors que la capacité à semer les productions pour les saisons suivantes est aussi entravée.