Cultiver du quinoa au Québec. C’est l’idée qu’a eue en 2018 l’agriculteur Serge Fortin alors qu’il était à la recherche d’une nouvelle culture de rotation pour mieux joindre les deux bouts. Huit ans plus tard, Nova Quinoa, dont le siège social est à...
Cultiver du quinoa au Québec. C’est l’idée qu’a eue en 2018 l’agriculteur Serge Fortin alors qu’il était à la recherche d’une nouvelle culture de rotation pour mieux joindre les deux bouts. Huit ans plus tard, Nova Quinoa, dont le siège social est à L’Assomption, produit le grain en partenariat avec des agriculteurs au Québec, en Ontario, dans les Prairies et aux États-Unis, et s’étendra l’an prochain en Europe. Alexandre Trusewicz, directeur des ventes et du marketing de Nova Quinoa, explique la recette du succès de l’entreprise.
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La Presse — Affaires (FR)