Des champs aux usines à frites, la crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France

Des champs aux usines à frites, la crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France

Alors que les agriculteurs doivent faire face aux conséquences du dérèglement climatique, l’usine Clarebout de Mouscron (Belgique), d’où sortent essentiellement des frites surgelées, va arrêter sa production, confrontée à des surcapacités de producti...

Alors que les agriculteurs doivent faire face aux conséquences du dérèglement climatique, l’usine Clarebout de Mouscron (Belgique), d’où sortent essentiellement des frites surgelées, va arrêter sa production, confrontée à des surcapacités de production, une concurrence accrue et une hausse continue des coûts.
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Le Monde — Économie (FR)




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