Chaque année, 866 millions de personnes tombent malades après avoir consommé des aliments impropres à la consommation, et 1,5 million en meurent, les jeunes enfants étant les plus à risque

Selon de nouvelles estimations publiées aujourd’hui par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), les enfants de moins de cinq ans sont exposés à un risque près de trois fois supérieur de tomber malades après avoir consommé des aliments nocifs que les enfants plus âgés et les adultes.