Peut-on produire une viande rouge plus… verte ? Cinquante producteurs de bœuf et d’agneau tentent l’exercice avec le projet BOvins pour le climat, qui vise à réduire l’empreinte carbone des élevages québécois. Un dossier de Daphné Cameron
Peut-on produire une viande rouge plus… verte ? Cinquante producteurs de bœuf et d’agneau tentent l’exercice avec le projet BOvins pour le climat, qui vise à réduire l’empreinte carbone des élevages québécois. Un dossier de Daphné Cameron
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La Presse — Actualités (FR)